Calorías "vacías".

Las calorías “vacías” no existen. El vacío es la nada. No hay calorías “vacías” ni “negativas”. Son expresiones mal instaladas que persisten en el coloquio universal. Prendidas con firmeza no se sueltan y hacen daño al conocimiento. Las calorías son…calorías. Ni vacías, ni negativas, ni positivas. Como los metros son metros. Los kilogramos…kilogramos. No hay kilogramos vacíos, ni negativos, ni menos pesados. Las unidades de medida son unidades de medida. Nada más. Calificar la unidad de medida conduce a confusión. La lechuga en una bomba calorímétrica dará tantas kilocalorías. No serán ni vacías ni negativas. No existe alimento en la naturaleza cuya digestión implique un gasto calórico superior al que ofrece. El vacío es la nada. Ya lo sostenía Aristóteles.